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夏季蔬菜的管理


    
夏天在北方地区高温阴雨天气较多。高温、高湿这是制约夏季蔬菜正常生长的两大重要环境因素,容易导致蔬菜出现沤根、徒长等不良现象的同时,也为病虫害的侵染和发生,创造了条件。 1、湿度影响: 高湿条件下,蔬菜植株处于水分饱和的供应状态,容易出现徒长。特别是茄果类蔬菜和瓜类蔬菜尤为明显。蔬菜作物出现旺长后,细胞壁变薄,蔬菜植株体各器官的抗逆力下降,易遭受高温危害,导致高温灼伤细胞组织,造成日灼病的发生(强光高温条件下灼伤幼嫩组织、果实上的日灼病),不但影响了植株的长势,并且对产量造成一定影响。土壤中的水分长期处于饱和状态,容易使根系处于缺氧状态,造成沤根,为土传性病害的侵染发生,导致出现 死棵 。 2、温度影响: 中旬出现的持续高温的天气和连续阴雨天气,对秋茬栽培的蔬菜幼苗形成较大的威胁。持续的高温天气,不但影响幼苗的正常生长,造成生长点萎蔫、生长停滞等不正常的生长状态,并且高温条件容易影响幼苗的花芽分化,导致前期落花、落果和畸形果比例较高,使前期产量大大降低。 3、管理要点:茄果类蔬菜:茄果类蔬菜在高温高湿条件下,容易出现徒长和发生苗期病害(猝倒病、立枯病和茎基腐病)。管理过程中,要做到控温控水,注意上好遮阳网和防虫网。定植后,注意控制浇水量,浇水做到小水勤浇,见干见湿,防止湿度过大,感染苗期病害。出现病虫害后,要及时对症下药,及时采取预防措施,并要严格按无公害标准选药、用药。 (1)瓜类蔬菜:瓜类蔬菜的管理,主要是控制长势和提高产量。在管理过程中,注意控温控水,防止瓜类蔬菜在高温高湿条件下,出现旺长和导致化瓜。在夜间,应加强夜温控制,加大通风量,加强养分的转化和运输。肥料施用时,注意偏施钾肥,提高产量。 (2)叶菜类蔬菜:露天栽培的叶菜类蔬菜,要做到防雨和及时采收。在降雨集中期,注意排水防涝,防止积水,造成沤根。达到采收标准时,要及时采收,防遇雨腐烂,降低商品价值。