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獐子岛吴厚刚:量价齐升需两大条件

转自agri.com.cn

    


       对于獐子岛来说,今年可能是最艰难的一段时光。
    
    

       作为目前国内最大海珍品底播增殖企业,獐子岛自2009年以来,虽然通过大力开疆拓土,海域总面积已经超过350万亩,达到上市前的近5倍,但是公司亩产却一直在低位徘徊,难以突破。今年上半年,公司整体净利润以及主要产品虾夷扇贝销售收入同比也出现下滑。此外,目前公司的线上业务正处于前期培育阶段,再加上受国家严控“三公”消费等影响,公司整体处境难言乐观。
    
    

       近日,《每日经济新闻》(以下简称NBD)记者来到位于大连市的獐子岛总部,围绕公司线上线下业务的具体规划及未来战略等问题,与集团董事长吴厚刚以及集团总裁助理、董秘孙福君进行了深入交流。
    
    

       虽然公司面临种种挑战,但在交谈过程中,吴厚刚及孙福君并未回避,他们坦诚地回答了所有问题。在访谈的最后阶段,吴厚刚特别提到,现在讲转型升级已经不能概括獐子岛,而是一个字“变”,是彻底的转变。
    
    

       值得注意的是,目前“2014中国上市公司口碑榜”正在火热进行中,目前八个榜单400家候选公司名单已经出炉,其中獐子岛也被广大投资者提名为 “最具竞争优势上市公司”这一奖项的候选名单,投资者可通过《每日经济新闻》官方网站(www.nbd.com.cn)进行投票。本次评选结果最终根据机构投资者和公众投资者的投票决出,前三届已经选出了机器人(行情,问诊)、比亚迪(行情,问诊)等多只牛股,今年的口碑大奖最终花落谁家,敬请关注!
    
    

       食材向食品转变
    
    

       NBD:未来3~5年内,獐子岛会成为怎样的公司?公司有何相应规划?
    
    

       吴厚刚:我们目前工作主要围绕三个平台进行:第一,是生物技术海洋牧场资源平台;第二,是以信息技术支撑的供应链保障平台;第三,是以互联网技术支持的O2O消费者服务平台。我们希望建设好这三个平台,实现公司未来整体质的飞越。
    
    

       此外,从行业角度说,我们要实现食材向食品变化,指的就是资源型企业向市场型企业变化。从结构上来讲,公司未来在竞争力以及风险控制能力方面会进一步加强。从国际市场来讲,我们将更注重全球资源、全球市场、全球流通。总体而言,我们就是要形成完整产业链,满足消费者的多样需求,同时公司的全球能力也会有大幅度提高。
    
    

       NBD:公司为何要由“食材”企业向“食品”企业转型?目前有何布局?
    
    

       孙福君:獐子岛之前主要面对线下的海洋食材企业,但我们后来发现,公司整体食材的价值不仅可以通过食品来实现,甚至还可实现整体价值的提升。如公司的虾夷扇贝、海参等无论从品质还是外形在国内都属于独一份,而我们可根据客户需求来定制产品。未来,我们的目标是依托定制化能力进一步创造价值。目前,在产品构建上,公司也在推出战略型单品,如蒜蓉粉丝贝,虽然还处在推广阶段,但市场反馈很不错。整体来说,我们思路就是——稳步食材,拓展食品,巩固线下,拓展线上。
    
    

       吴厚刚:食材向食品转型最重要的就是要有产业平台、研发平台,还有消费者需求的信息服务平台。在产业平台方面,近两年我们一直在做食品加工能力的提升,比如通过并购、投资来解决工业化能力问题。研发能力方面,我们要把方便食品向功能性食品转变,深层次地了解消费者需求。未来3~5年,我们要做到产品的多元化,产品属性要更方便消费者的休闲和家庭消费。第三,是和互联网大平台做好合作,通过他们的大流量、大数据、科学分析等,识别出我们的用户,从而实现精准服务,獐子岛将由简单的“采购-生产-销售”变成由“消费者需求-订单-采购-组织生产”从而实现定制化的大趋势。
    
    

       NBD:目前政府大力倡导节俭,对于獐子岛来说,尤其对单价较高的产品销量有何影响?
    
    

       孙福君:确实会有影响。短期来看,对鲍鱼影响较大,虾夷扇贝和海参方面由于差异化程度较高,影响很小。另外,长期来看,倡导节俭是件好事。公司从不宣扬送礼,倡导的是感恩和健康消费。另外,由于价格下降,我们可以整合到更多资源,从而带来量的提升,为更多的客户带来健康的生活方式。
    
    

       NBD:如何实现量的提升?
    
    

       吴厚刚:我觉得在消费层面主要有两个方面,第一是由供求关系决定,第二是差异化,做到这两点量价齐升就没问题。我们希望獐子岛更具前瞻性和领先性,能领先就有差异,就可实现价的提升。关于量的提升,做好国内外布局、线上线下结合,未来市场张力会很大。
    
    

       NBD:公司未来在海域扩展方面有何计划?
    
    

       吴厚刚:事实上,全世界适合生殖和养殖的海域都是我们的目标。未来是否有海域扩张计划取决于是否有符合我们战略的海域资源区,是否有良好的管控和运营能力。
    
    

       NBD:公司未来在休闲渔业上有何考虑?
    
    

       吴厚刚:长海作为国家休闲渔业发展基地,目前政府集全省力量在建设,对我们来说是个很大的机会。一方面可借势将它启动,同时还可通过战略投资者把它做到新的发展增长期,如果可能,希望休闲渔业可以上市。另外,休闲渔业是集团大营销板块一个非常重要的营销载体,而所有来獐子岛体验的客人都将通过它成为我们产品的消费者。
    
    

       线上线下双管齐下
    
    

       NBD:公司未来在渠道和品牌建设方面有何考虑?
    
    

       吴厚刚:我们讲的渠道叫全领域,线上要跟上互联网步伐,至少要跟住第一集团;线下则要和网络覆盖比较大、服务能力强的商超建立战略的、紧密的、共赢的合作关系。此外,公司也要有特色的渠道,如原有专卖店也要升级,从单纯的展示、销售,升级为与现场消费合为一体的模式。线上线下都要做好,双管齐下。在品牌方面,要从资源性品牌快速向消费性品牌跨越,獐子岛现在产品属性是“好生态,好产品”,未来我们要做 “更方便,更营养,更安全”,我们有生鲜直接到家、直接到厨房的配送服务,这将成为新的业态品牌。
    
    

       NBD:公司和京东的具体合作模式是什么?公司O2O整体布局上还做了哪些工作?
    
    

       孙福君:近年来,生鲜电商受关注很高。我认为生鲜电商主要是指三方面:生鲜、物流、电商。我们有生鲜也有干线物流,除拉萨以外的省级城市都可通过我们的干线直接到达。而京东有电商,还有配送终端。和京东的合作,简单来讲,就是我们把产品给京东,其余全交给京东。具体而言,我们先通过干线把生鲜运到京东各地总仓,再配送到便利店,老百姓就可要求配送或者自提。
    
    

       目前和京东的合作是在上海良友店试运行,因为还在培育和做流量阶段,数量不是很大。选择在上海试点,是因为我们在上海有大型活品暂养中心,配送便利。比如我们的龙虾是直接从美国、加拿大过来,在上海配货方便。第二,上海整体消费层次较高,对于前期推广很有优势。
    
    

       以后,我们要形成“新产品,新原料,新客户,新渠道”这个四新的转变。此外,消费者的购买习惯也需要我们引导。
    
    

       NBD:公司成立的上海水世界公司,有何具体业务?
    
    

       孙福君:上海水世界公司是集团整个电商运营平台,这家公司目前有几个业务范围,一是通过开电商店来卖产品,二是和别人合作,三是进行营销宣传。最终,我们希望通过水世界做成一个垂直平台。
    
    

       NBD:2009年开始,公司年亩产下降,出现这种情况的原因是什么,公司有何具体措施加以改善?
    
    

       孙福君:现在回头来看,最主要原因是在规模快速扩大的时候,管理、技术和资源匹配不上导致的。第一,管理半径改变,上市时公司差不多有70万亩,2009年之后,海域扩大到350万亩,这意味着海域面积增长的同时海上作业的劳动强度变大。
    
    

       第二,硬件升级速度没有匹配上海域半径的扩大。我们目前的船比较大,330马力,30多米长,笨重且机械化较低。我们正在和日本雅马哈谈合建玻璃钢船厂,我前一段时间去了日本,他们的船不大但速度很快,就2个人,既轻便又省油。
    
    

       另外,技术层面上,现在苗量扩大,一家一户比较分散,收苗时间加长,对苗的规格也有影响。现在我们讲好苗种按标准精准投放优质海区,而且现在做电子地图,这些精细化操作可以使上述情况得到有效改善。
    
    

       此外,因为我们一直是一家底播增殖企业,海产品生长周期在三年左右,我们从2012年起开始精准投放以后,预计2015年公司的亩产情况会有很大改观。
    
    

关键词:,扇贝,大连,海参,粉丝,鲍鱼,拉萨,龙虾

  
转自agri.com.cn

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