同样是西瓜，即墨市刘家庄镇的大吕西瓜却被称为“养生保健瓜”，一上市就备受消费者青睐。
西瓜如何养生保健？带着这个疑问，笔者走进了刘家庄镇万亩优质蔬菜生产基地。“我们的西瓜之所以富含多种微量元素，并且高硒、低糖、多氨基酸，‘水土’很重要。”据基地的技术员朱凤霞介绍，该镇的沙姜黑土富含钾、锌、磷、铁、钙等微量元素，并且使用大棚种植，保证了西瓜的光照充足，温差适宜。
瓜农杨丰龙说：“我们这几年一直用秸秆反应堆技术，这个土‘电褥子’好处可多了。”秸秆发酵产生的各类微生物不但是最好的化肥和杀灭细菌的农药，还能提高地温，使西瓜“早熟”一个星期。为保证西瓜的口感，瓜农们用优质的豆饼替代传统的化肥，更使西瓜味美、营养丰富。
据介绍，大吕西瓜是国家农业部认证的“无公害农产品”，采取了一整套无公害栽培流程。该镇每个大棚内都建立了西瓜种植的“台账”，详细记录着西瓜种植从育苗、授粉、病虫害防治到水肥管理的各种信息。该镇还为西瓜编制了“身份证”，通过对它们进行编号，每个西瓜的“户籍”和“生日”都能溯本追源。为增强大吕西瓜的市场竞争力，刘家庄镇又引导瓜农们成立了合作社，“抱团”创市场，使大吕西瓜有了越来越广阔的市场。
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