一招鲜 吃遍天
芦笋变成茶 价格增百倍
1公斤新鲜芦笋，卖价最高的时候最高不过12元，可是经过深加工变成芦笋茶之后身价增加了两三百倍。近日，用芦笋嫩尖制成的“芦笋茶”在武汉热销，每公斤卖价竟然高达3000元。
芦笋是湖北黄陂的特产，营养价值极高，被称为“蔬菜之王”，种植面积达1万余亩。不过，由于新鲜芦笋卖价高，当地市民对这个蔬菜不是十分了解，所以，芦笋主要是外销。然而，出口的芦笋要求粗细在0.8厘米以上，这样一来，不符合标准的近3成芦笋就白白烂掉。但如果将其做成深加工产品，就可以避免浪费了。2007年，黄陂区科技部门研发出芦笋茶，即将芦笋的嫩尖制成茶出售。由于约100公斤芦笋嫩尖才能产出1公斤成品茶，加上人工等费用，每公斤芦笋茶可卖到3000多元。今年年初，北京江苏和石家庄等地的企业在此订购了1000公斤的芦笋茶。不过，由于芦笋产量有限，这种高档茶主要以礼品为主。据报道，今年和明年，黄陂区还将开发出芦笋茎袋泡茶，经销国内外市场。
种水稻 不打药
近些年，水稻灰飞虱、纵卷叶螟、褐稻虱、条纹枯病大爆发，一季水稻打药治虫要八九次，有的农户甚至十次以上，稍有疏忽就会白忙一季。但江苏省金坛市庄阳村连片实施的有机水稻示范点，采用水稻生态有机栽培技术，不打农药，不施化学肥料，亩均节本增效近千元。所谓水稻生态有机栽培技术，就是在继承常规水稻栽培技术优点同时，采用麦草全量还田技术和该市科技人员首创的无纺布全程覆盖育秧技术和“一季稻两批鸭”，频振灯诱蛾杀虫技术，以“网防虫，草还田，灯诱蛾，虫养鸭，鸭肥田”，使水稻生产实现了有机化。其生产的有机大米，市场价高达24元/公斤，但仍供不应求。（张士泉）
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