潮安县祥盛青枣专业合作社是一家集青枣种植、销售于一体，开展青枣引进、生产指导、产品包装全方位服务的农民专业合作社。“潮安县铁铺镇青枣专业合作社”2004年8月在潮安县农业局登记成立，并于2007年9月在潮安县工商局办理注册登记，更名为“潮安县祥盛青枣专业合作社”。
三年来，在各级政府和农业部门的支持、帮助下，合作社得到不断发展，会员从办社时的50户发展到目前110户，青枣种植面积达2000多亩，并联结带动了周边地区青枣种植户1200多户，使台湾青枣的种植走上了农业产业化道路，合作社为本地农业产业带来了经营模式上的改变，增强了农产品市场竞争力，对发展农村经济，增加农民收入起到了一定作用。2007年被省农业厅确定为省级农民专业合作社示范单位。青枣专业合作社成立以来的运作过程具体做法如下：
一、以龙头带动实行“合作社+农业龙头企业+农户”的运作模式
潮安县铁铺镇农民在10年前开始引进了台湾青枣进行种植，本镇的潮安县朝阳农业开发有限公司是其中之一。该公司是一家以水果种植、销售为一体的县级农业龙头企业，是潮州市和潮安县的“三高”农业生产示范基地和重点农产品流通企业，拥有较强的青枣生产技术力量和市场营销实力。公司引种第一年就获得成功，创下了连续几年亩产创值一万元以上的优异业绩，在铁铺镇及周边县市掀起了种植台湾青枣的热潮。但由于面上很多农户缺乏种植技术，造成生产、收获都不理想，甚至一些农户失败亏本。在这种情况下，朝阳公司意识到要壮大、做强青枣产业，必须把农户有效地组织起来。为此，朝阳公司发起10户农户共同组建了铁铺镇青枣专业合作社，并在上级有关部门的积极引导和大力支持下，逐步规范合作社各项工作，使青枣生产、销售业绩连年上升，合作社影响不断扩大，农户踊跃参加。目前，合作社成员已到达110户，种植面积2000多亩，铁铺镇也成为远近小有名气的台湾青枣种植专业镇。
二、规范内部管理，明确利益联结机制
合作社成立了社员代表大会、理事会、执行监事和财务组等机构，制定了《青枣专业合作社章程》，逐步建立和完善生产、购销、财务及利益分配等内部管理制度。合作社的社员分为股东成员和一般成员，其合作方式和经营制度有所区别，其中股东成员出资参股并参与购销经营，实行“共同出资、合作经营、利益共享、风险共担”的经营方式；而一般会员则不参与购销经营活动。合作社为社员提供生产技术，信息，流通等方面的服务，对一般成员的产品，合作社给予优先收购，也可实行代购代销的方式，而合作社方面则通过各种服务换取经营活动所需的产品资源，实行共赢。
三、加强基地建设，提高农户的科学种果管理水平。
1、本社成员之一朝阳农业开发有限公司青枣生产基地种植规模较大，配套了先进基础设施，如电动喷灌、喷药系统；灯光催花照明设备；防虫网覆盖等。其种植管理水平在全镇乃至全市处于领先地位。合作社经常以朝阳公司生产基地为平台，组织社员开展学习、交流活动。
2、理事会根据青枣的生长季节，适时组织社员到外地（广东梅州、福建漳州等地）参观学习，使自己管理水平能跟上国内先进技术。每年至少举办2-3期培训班，聘请市果树所、市农科中心农艺师及台湾果树专家来社授课，邀请国内有知名度的农药生产企业向社员传授科学用药知识。同时，按照不同生产季节，及时召开生产现场会，进行现场经验交流，解决实际问题。每年参加学习培训的社员都在300人次以上，成为当地政府指导农民培训的重要基地。
3、朝阳公司的技术力量给予合作社有力的支撑。理事会以朝阳公司技术员种植技术水平较高的成员，组成技术指导小组，应社员需求，深入田间地头，现场指导社员开展生产活动，解决问题。
4、引进新品种，实行良种化生产，保障青枣生产的高产、优质、高效。针对青枣生长快、易退化特性，我们特别重视品种的更新换代。我社每年都引进、挑选一批国内外最新优良青枣品种，通过基地表证，确定推广应用品种，择优提供种苗和接穗，满足社员品种改造需要。三年来，引进、推广了“五十子”、“高朗一号”、“高朗二号”、“脆蜜”、“留香”、“胜蜜”、“硕蜜”等十多个品种，先后完成了2000多亩次的果园品种改造工作，经品种改良亩产增加收入800元以上。
5、为保证生产的青枣产品优质、安全，以符合市场需求，合作社从施用肥料、农药，到树冠整形、修剪、疏果等生产环节都制定了生产标准，严格规范操作，2006年获得了广东省“无公害产品产地”和国家“无公害农产品”认证，有效地提高了产品的市场竞争力。
四、依托龙头企业，解决卖果难问题，解除农民后顾之忧
合作社依托朝阳农业开发有限公司，实现“企业与合作社与农户的联结”，充分发挥其拥有果品收购、包装、销售方面的优势，为合作社社员开拓市场、销售产品发挥了积极作用。合作社一是注册了“朝陽盛”无公害农产品商标品牌，对外加强宣传推介力度。二是培养建立了自己的营销队伍，在广州、南京、上海、温州、无锡等大、中城市批发市场设立销售档口。完善的销售网络，把产品销往全国各地，部分还销往香港市场。三是加强果品采后处理基础设施配套建设，扩建1200平方米的青枣加工处理、包装车间和2700平方米的水果储仓，购置了青枣分级机，包装机等机械5台套，提高了加工、包装能力。四是收购社员产品。由合作社根据销售量按计划安排社员采收的日期、数量，做到收购、销售有序进行。同时派车到社员园头交货装运，方便社员卖果。五是参与市场营销，随时掌握市场供、求动态，并将市场信息反馈给社员及广大果农，及时指导调整生产标准、品种结构，使其能生产适销对路的产品。
通过多年的努力工作，合作社从产前、产中、产后给社员及其它果农提供全程服务，不仅强化了合作社本身的功能，同时也有力地带动了广大农民生产致富，推动了本地青枣产业的发展，合作社成立以来，水果购销量逐年递增，2006年购销量达4560吨，购销总额2000多万元，带动农户1200户，带动农户增收195万元，平均每户比增1450元。社员青枣单产较为稳定，保持在亩产6000斤左右，质量有所提高，尽管近期市场价格下降，但亩产仍达到9000多元，扣除成本，亩纯利润4500－6000元之间。青枣产业真正成为本地农民的重要经济支柱。
.gif){kind=spacer}
