南平市绿鑫蔬菜合作社是由8位股东、4位非股东，128位社员组成，具有法人资格的股份合作制专业流通组织。该社在1996年由5位合伙人组织蔬菜、鲜笋、水果的购销，随着销售市场的不断开拓，蔬菜订单生产逐步成为该社的经营模式，与生产农户的利益不断密切，形成了农户生产、专业销售的格局。目前，该社在建瓯的东峰、东游、顺阳、南雅、小松、水源8个乡镇，瓯宁、通济2个办事处，建阳的童游、水吉2个乡镇，延平区的西芹、王台、大横3个乡镇建立了蔬菜生产基地1273亩，在江苏省、浙江省、江西省、上海市及本省大中城市设立营销窗口18个，形成稳定的销售网络。该社年购销蔬菜10万担、鲜笋40万担、水果1万担，年销售额达1千万元以上。该社今后的发展目标：探索推广定单农业和外向型农业，开展蔬菜粗加工、精加工，走内涵发展之路，争创无公害蔬菜、绿色食品、有机食品品牌，将闽北的蔬菜瓜果推向国内外市场。
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